Herzlich willkommen in Peter's Plauder-Ecke (PPE)

Hei Leute,

was habt ihr heute gekocht?

Bei mir gab es Thunfisch mit Erbsen und Reis. Ich habe dafür ein Rezept in meinem Uralt-Reis-Büchlein, aber heute hatte ich keine Lust auf überbackenen Reis und auch keine Zeit, also hab ich alles in einen Topf sprich in eine Pfanne gegeben:

Den schon vor zwei Tagen aus Versehen gekochten Reis ,
die gehäckselten Dosentomaten und das Tomatenmark,
die Sahne,
die Gewürze (Basilikum, Thymian, Oregano, Knobloch, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe),
den Thunfisch ohne Dose
und auch die Erbsen (ohne Dose)!

Na ja, nicht gerade in dieser Reihenfolge und auch nicht alles gleichzeitig, aber so in etwa...

Ging schnell, war fein und habhaft und kostengünstig, was ja in schweren Zeiten nicht unwichtig ist!

Und wenn jemand gerne Reis ist, dann kann er ja mal hier spickeln!

Die Donna

Hm, gekocht eigentlich nix. Heute früh aß ich noch eine meiner alten Kartoffeln mit Schale mit einer scharfen türkischen Soße (wie die heißt, weiß ich nicht, so in nem kleinen Gläschen und sehr scharf), später kaufte ich mir ein kleines Brötchen und noch später ein großes Brötchen (Tomate/Mozarella) und einen Pflaumenkuchen in der Mensa (damit mich auch alle hier verstehen . Und Kaffee hab ich heut auch noch recht viel getrunken. Momentan kann ich echt super leben Früher wären großes Brötchen und Pflaumenkuchen nicht mehr drin gewesen.

Liebe Grüße,

Chord

Gast-Chord hat geschrieben:Hm, gekocht eigentlich nix. Heute früh aß ich noch eine meiner alten Kartoffeln mit Schale mit einer scharfen türkischen Soße ....................... Und Kaffee hab ich heut auch noch recht viel getrunken. Momentan kann ich echt super leben Früher wären großes Brötchen und Pflaumenkuchen nicht mehr drin gewesen.

Liebe Grüße,

Chord

:donna_11_smfrag_1: Oooh je - was soll man dazu sagen? Wahrscheinlich wirkt alles reichlich plump und unbeholfen, was ich sage, aber das ist ja schon traurig, dass es so etwas in der zivilisierten Welt überhaupt gibt. Ich kenne dich nicht gut genug, Chord, aber wie verhält sich das mit dem Studium - du studierst doch, oder? -, ist denn da ein Ende in Sicht oder hast du schon und überhaupt einen Job? Ist das jetzt alles blöde, wenn ich das frage? Ich hab, was selten genug vorkommt, keine Ahnung, was erlaubt ist und was nicht und überhaupt und so...

Die Donna

Hallo Chord,

freut mich, dass es Dir besser geht. Ich hoffe das bleibt so, oder wird vielleicht noch besser.... :t007:

Donna,

das ist eine schöne Idee mit dem Kochtopf. Bei uns gibt's heute allerdings nur "schelle" Sachen. Eine Suppe mit Nudeln und Markklösschen...

Grüßle Starlight :t291:

Schelle Sachen? Ich halt besser s'Maul, nachher gibts dann noch Maulschellen, statt Maultaschen!

Dafür ess ich jetzt Tafelspitz mit Kren und Gemüse: Sellerie, Karotten, Lauch, Zwiebel, Blumenköhlchen und Liebstöckl. Ist das nicht lieb von meiner Lieben, dass sie so lieb für mich gekocht hat, während sie selbst beim Arbeiten darbt? Der Ausgleich folgt heut abend, wenns nach Karlsruhe geht...

LG
toggle

toggle hat geschrieben:Schelle Sachen? Ich halt besser s'Maul, nachher gibts dann noch Maulschellen, statt Maultaschen!

Dafür ess ich jetzt Tafelspitz mit Kren und Gemüse: Sellerie, Karotten, Lauch, Zwiebel, Blumenköhlchen und Liebstöckl. Ist das nicht lieb von meiner Lieben, dass sie so lieb für mich gekocht hat, während sie selbst beim Arbeiten darbt? Der Ausgleich folgt heut abend, wenns nach Karlsruhe geht...

LG
toggle

Na, da lebst du wenigstens gesund, mein Lieber, mit dem vielen Lauch- und Wurzelgemüse! Aber gell, so ganz ohne Fleisch - - - da fehlt einem halt schon etwas...

Wie - das gleicht sich wieder aus, wenn's nach Karlsruhe geht? Willst du dann noch mal zuschlagen? Hee - so wird das aber nichts mit dem Superbody !
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
@ Starlight: Bei mir gab's dieser Tage auch ein Süppchen mit viel frischem Gemüse und einem Rindfleischle drin. Da hat der Aldi wirklich ein sehr gutes Suppenfleisch, finde ich. Ich koch dann immer eine Riesenportion in meinem niegel-nagel-neuen Sico und wandle die Suppe ca. 3 x ab. Ha ja - von so einem Stück Fleisch kannst nicht nur einen halben Liter Suppe kochen, gelle?! Das muss schon was ausgeben!

Heute gab's nix G'scheits ;_)! Nur einen Semmelknödel, ein paar kleine Bratwürschtle und ein Hengstenberg Riesling-Kraut.
Dann war ich bei meiner Schwester zum Kaffee, wobei sie angekündigt hat, dass ich den Kuchen mitbringen müsse. Okay, wir haben uns ein paar Birne-Helene-Täschchen gegönnt und gut war's. Heut Abend sieht man weiter!

Bis denne -
die Donna

Tja, bei uns war heute Kürbisfest und da gab es auch feinen Zwiebelkuchen....hmm. lecker.




Außerdem viel Programm für die Kids und auch das Wetter hat in der Zeit, in der wir dort waren angehalten, echt Supi.....




LG Starlight :t291:

Mmmmh - Zwiebelkuchen! Waaahnsinn! Ist ja jetzt wieder hochaktuell!

Früher, als wir noch "eine richtige Familie" waren und das ganze Jungvolk, will sagen die Kumpels und Kumpelinnen von meinem Bub bei uns aus und eingegangen sind, habe ich ganze Bleche davon gebacken! Herrlich! Aber für uns zwei Zipfel lohnt sich das jetzt nicht mehr.

Aber wahrscheinlich werde ich am Montag ein Blech Apfel- und Zwetschgenkuchen (halbe-halbe) mit Streußel und Zimt und Mandeln oben drüber fürs Büro backen, denn am Dienstag kommt meine liebe Kollegin aus dem Urlaub zurück! Wir haben uns jetzt über acht Wochen insgesamt nicht gesehen (mein Urlaub / ihr Urlaub) und dann wird sie sich freuen, wenn sie so empfangen wird! Und der Rest wird natürlich mitessen, schätze ich!

Einen schönen Abend dir noch -

die Donna

La Donna mobile hat geschrieben:

toggle hat geschrieben:Schelle Sachen? Ich halt besser s'Maul, nachher gibts dann noch Maulschellen, statt Maultaschen!

Dafür ess ich jetzt Tafelspitz mit Kren und Gemüse: Sellerie, Karotten, Lauch, Zwiebel, Blumenköhlchen und Liebstöckl. Ist das nicht lieb von meiner Lieben, dass sie so lieb für mich gekocht hat, während sie selbst beim Arbeiten darbt? Der Ausgleich folgt heut abend, wenns nach Karlsruhe geht...

LG
toggle

Na, da lebst du wenigstens gesund, mein Lieber, mit dem vielen Lauch- und Wurzelgemüse! Aber gell, so ganz ohne Fleisch - - - da fehlt einem halt schon etwas...

Wie - das gleicht sich wieder aus, wenn's nach Karlsruhe geht? Willst du dann noch mal zuschlagen? Hee - so wird das aber nichts mit dem Superbody !
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
@ Starlight: Bei mir gab's dieser Tage auch ein Süppchen mit viel frischem Gemüse und einem Rindfleischle drin. Da hat der Aldi wirklich ein sehr gutes Suppenfleisch, finde ich. Ich koch dann immer eine Riesenportion in meinem niegel-nagel-neuen Sico und wandle die Suppe ca. 3 x ab. Ha ja - von so einem Stück Fleisch kannst nicht nur einen halben Liter Suppe kochen, gelle?! Das muss schon was ausgeben!

Heute gab's nix G'scheits ;_)! Nur einen Semmelknödel, ein paar kleine Bratwürschtle und ein Hengstenberg Riesling-Kraut.
Dann war ich bei meiner Schwester zum Kaffee, wobei sie angekündigt hat, dass ich den Kuchen mitbringen müsse. Okay, wir haben uns ein paar Birne-Helene-Täschchen gegönnt und gut war's. Heut Abend sieht man weiter!

Bis denne -
die Donna

ja, liebs Donnale, sag, hast du deine Lesebrille verlegt? Ich hatte doch Tafelspitz mit Kren zum Gemüs bzw. umgekehrt, das ist doch nicht fleischlos Und der Ausgleich bezog sich auf meine Frau - die heute gearbeitet hat: Zum Ausgleich wollte ich sie nach Kaffee und Kuchen bei unserem heute 32-jähigen Älteren in Karlsruhe zu einem Japaner einladen. Sie hat es aber vorgezogen, den Rest des Tafelspitz-Festmahls zuhause zu verputzen und sich ab 20:15 den Krimi reinzuziehen. Hab ich jetzt die beiden Mistvertändnisse ausgeräumt ? Bussele

Zwiebelkuchen - den beherrscht die Meinige auch exzellent! Genau wie Kürbisgemüse aus dem Ofen. Und seit neuestem hat sie da auch ein Rezept, bei dem die Bratkartoffeln aus rohen Kartoffelhälften, so ganz kleinen, mit grobem Salz bestreut werden, einfach ein Gedicht!

LG
toggle

Hallo,

es gibt noch Potential ...

[align=center]Rinderhüfte mit Senfkruste, grüne Bohnen und Kartoffelgratin (ARD, Video)
[/align]
... aus "Tim Mälzer kocht!! (... das arme Schwein - was hat er denn ??)
Spaß beiseite - ich habe jetzt gelernt, daß man Fleisch abhängen lassen kann, indem man es tagelang im Kühlschrank liegen läßt. Und die Hüftinformationen... na - ich kann es mir ja noch einmal anschauen...

Was meine ich nun damit, daß es noch Potential gäbe?
Multimedia - schön und gut... aber bei Kochsendungen...
Ich hoffe, daß man irgendwann einmal die Gerichte bei diesen Sendungen zum Verkosten aus dem Bildschirm nehmen kann...
Dann können von mir aus 40 Sender täglich jeweils zum Frühstück, Mittag und Abend eine Kochsendung bringen (Wahlessen).

Viele Grüße - miljas :t252: :t252: